職安議題

從家務洗衣到西洋洗濯職人

清洗衣物向來被視為是家務的一部分，這個繁複又不可避免的家務勞動，一般都是家庭成員來做，有些富有人家會僱用外人洗滌、整理衣物，或是透過工具設備─從最早問世的手搖式木桶洗衣機到現今遍及的自動洗衣機來完成。在台灣，洗衣商業化從僱用女傭、洗衣婦發展成現代化洗衣產業始自日治時期，日人來台帶來了西洋洗濯（洗衣）技術，以清水、肥皂清潔衣物或是以松節油清洗不適合水洗的高級衣料[1]。當時西洋洗濯被視為一種工匠手藝，必須透過拜師學習，有志於從事洗衣業的人，必須先當5年學徒，再到日本實習2年才能獨立，由於那時候的洗衣所費不貲，工匠的薪資不亞於公務員，漸漸吸引一些台灣人加入當學徒，發展出現代洗衣業[2]。

根據日治時期的調查資料，1920年第一回臺灣國勢調查統計，就將西洋洗濯業納入職業類別，彼時台灣已有97名西洋洗濯從業者，不過多數仍為日本人，只有不到3成的從業者為台籍[3]。到了第二次世界大戰結束後，台灣民生凋敝，一般民眾都是自家洗衣，對洗衣服務的需求不大，只有高收入家庭、特定政府官員與駐台美軍等是洗衣店主要的服務對象[4]。不過隨著台灣經濟發展，以及衣物材質與樣式多樣化，民眾對專業洗衣的需求日漸增加。時至今日，洗衣店遍布全台，根據財政部財政及賦稅統計，至2023年3月全台有7,092家數洗衣店[5]，經營型態包括傳統洗衣店、連鎖加盟洗衣店以及自助洗衣店等，提供洗濯、熨燙衣物、毛巾、床單、地毯、皮衣以及其他紡織製品的服務[6]。

專業洗衣工序與職業風險

傳統洗衣店通常以個人經營或單店經營居多，大多結合家庭型態、夫妻經營，從收衣、洗衣、烘乾、熨燙、整理、包裝到取衣，由老闆夫妻親自完成工作，作業地點通常就在店裡或是前店後廠[4]。連鎖加盟洗衣店提供的服務類似於傳統洗衣店，差別在於衣物的清洗、整燙作業都交由中央工廠處理，門市負責收衣及取衣。自助洗衣店則是讓消費者自己操作洗、烘機器，與前述洗衣店服務內容大不相同。

傳統洗衣店通常以個人經營或單店經營居多，大多結合家庭型態，作業地點通常就在店裡或是前店後廠。示意圖，圖片來源：m0851

以洗衣店的工作流程來看，從收到客人交付清洗的衣物之後，就要進行衣物分類、洗衣、瀝乾、烘乾、熨燙、摺疊及包裝，這些內容可能對工作者造成安全與健康的風險，常見的職業危害如下[7]：

高溫：洗衣及烘衣機的運作、蒸氣燙衣等都會令工作環境的溫度及濕度上升，濕熱的環境令身體體溫上升，發生中暑、熱痙攣、熱昏厥及熱衰竭等。

噪音：洗衣區機械運作時，滾筒轉動時會產生大量噪音，可能導致職業性聽力損失、聽力障礙、高血壓、血壓升高等。

捲夾與燒燙傷：洗衣會用到洗衣機、烘衣機、熨燙設備等，可能會發生捲夾事故或是觸碰到機械的灼熱部分而被燙傷。過去就曾發生工作人員被平燙機捲夾，造成重傷、死亡的不幸事故[8]。

化學品接觸：清潔衣物分為水洗和乾洗，後者會使用有機溶劑如石油系溶劑及四氯乙烯；四氯乙烯為國際癌症研究署（The International Agency for Research on Cancer, IARC）所列的2A致癌物, 也是環保署列管的毒性化學物質，台灣的乾洗店較少使用四氯乙烯（3%），主要使用石油系溶劑（97%）[9]。石油系溶劑對使用者產生的致癌風險較小，不過仍有其他的健康風險，包括皮膚紅腫及紅斑潰瘍、眼睛刺激、鼻腔刺激、頭暈頭痛，長期吸入會造成慢性氣管炎、慢性阻塞性呼吸道疾病等[10]。

肌肉骨骼疾病：洗衣店有不少工作需要人工處理，像是搬運洗衣袋，也有需要連續、重複動作的工序，像是熨燙、摺疊包裝。另外像是熨燙設備，為了快速導熱與燙得更為平整，熨斗多使用全金屬製，因此具有相當的重量。這些負重、重複性的動作，對工作者的肌肉肌腱會造成相當的負擔，長期下來就可能會導致職業性的肌肉骨骼疾病。

洗衣店有不少需要連續、重複動作的工序，像是熨燙、摺疊包裝，長期下來就可能會導致職業性的肌肉骨骼疾病。圖片來源：LACURI

洗衣業涉及多種工作程序，從工作環境、使用的化學品到機械設備等，存在著不少會影響工作者安全健康的職業危害，為了減少危害發生，雇主應讓員工了解工作場所裡的各種危害因子，包括所使用的化學品、機械設備與作業流程會有什麼樣的風險，透過定期教育訓練加強員工對危害的認知，提高作業人員的自我防護觀念。此外，雇主也必須維護工作環境的安全，像是機械設備應進行定期檢修、須設置安全防護設置、加強室內排氣設備、提供個人防護具等，透過教育訓練與提供安全的工作環境，盡可能將危害降低、根除，以保障工作者的安全與健康。


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[1]橫浜市技能文化会館，2023，橫浜発祥！クリーニング屋。

[2]游忠敏，2014，細說台灣洗衣業與洗衣技術，中國生產力中心。

[3]臺灣總督府官房臨時國勢調查部，1920，第一回臺灣國勢調查（第三次臨時臺灣戶口調查）集計原表，有業者ノ職業(小分類)ヲ職業上ノ地位、種族及體性ニ分チタル職業數。

[4]陳婉容，2013，傳統洗衣店之魅力因子研究，南台科技大學園際企業研究所碩士論文。

[5]財政部，2023年4月財政統計月報。

[6]中華民國統計資訊網，行業統計分類行業名稱及定義─洗衣業。

[7]香港工人健康中心，2018，香港洗衣服務行業的職業健康安全現況調查研究報告

[8] 2019 洗衣工人遭高溫機器捲入截肢公司負責人及廠長判賠436萬

2021 毛衣被機器捲入！洗衣店員工「脖子遭緊纏」骨折亡…老闆娘下場曝

[9]環境保護署，2018，乾洗衣業─特定行業別事業廢棄物清理計畫書填報及審查參考作業手冊

[10]徐櫻芳等，2022，乾洗作業環境有機溶劑濃度分布特性調查，台灣衛誌。